پیلینگ همان لایه‌برداری از پوست است؛ که در واقع نوعی پوست کندن یا پوست انداختن است چراکه در این روش، لایه سطحی پوست به روشی برداشته می‌شود. لایه‌برداری از پوست را می‌توان به روش‌های متفاوتی انجام داد:

لایه‌برداری‌ شیمیایی: در لایه‌برداری‌ شیمیایی، برداشتن لایه سطحی پوست با استفاده از مواد شیمیایی انجام می‌شود. این مواد شیمیایی معمولاً اسیدهایی هستند با درصدهای متفاوت؛ مانند آلفا هیدروکسی اسید (AHA)، تری‌کلرواستیک اسید (TCA) و فنل.
AHA معمولاً از عصاره نیشکر تهیه می‌شود و بنابراین ایمن‌ترین اسید برای درمان آسیب‌های خفیف پوستی است، در حالی که چین و چروک‌های عمیق‌تر و تیره‌تر و دانه‌های ناشی از تابش آفتاب را معمولاً با یک پیل TCA درمان می‌کنند. شاید شما هم دیده باشید که کِرِم‌های مخصوص پیلینگ در داروخانه‌ها و مراکز ارایه لوازم آرایشی و بهداشتی وجود دارد. مثلاً کِرِم‌های دارای AHA با 15 درصد و کمتر، برای لایه‌برداری مناسبند. برای لایه‌برداری با استفاده از این کِرِم‌ها، باید هر شب آن را روی جاهایی از پوست که می‌خواهید لایه‌برداری شود، بمالید تا این اسید به آرامی پوست را پوسته‌پوسته ‌کند. لایه‌های پایین‌تر پوست به دنبال این عمل، تحریک و به این ترتیب، چین و چروک لایه‌های پوست برطرف می‌شود. شایع‌ترین ماده‌ای که برای لایه‌برداری شیمیایی پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد «فنل» است. فنل باعث بهبود قابل توجه چین و چروک‌های خشن می‌شود و رنگدانه‌های نامنظم ناشی از تابش آفتاب و فرایند پیری را از بین می‌برد.

لایه‌برداری مکانیکی: در این روش، لایه‌های سطحی پوست به وسیله یک ابزارِ تراشنده از روی سطح پوست تراشیده می‌شوند. می‌توان این کار را به وسیله سمباده یا دستگاه دواری به نام «درم ابرشن» انجام داد. دستگاه «میکرودرم ابرشن» از کریستال‌های آلومینیمی‌ برای تراشیدن پوست استفاده می‌کند.

لایه‌برداری لیزری: معمولاً از لیزر دی‌اکسید کربن برای این منظور استفاده می‌شود. هنگامی‌ که لیزر برای اولین بار از روی پوست عبور می‌کند، لایه سطحی پوست یا ایپدرم برداشته می‌شود و اگر استفاده از این لیزر با دقت انجام نشود، می‌تواند خطرناک باشد؛ چراکه نفوذ عمقی لیزر موجب از بین رفتن ضمایم پوست (مثل غدد عرق یا ضد چربی) می‌شود و در این صورت، خطر ایجاد اِسکار یا جوشگاه دایمی‌ در ناحیه تحت درمان، وجود خواهد داشت.

متخصصان پوست به دلایل متفاوتی لایه‌برداری را به بیمارانشان پیشنهاد می‌کنند. بنابراین تشخیص با پزشک شما است که انجام این روش را برای مراقبت از پوستتان توصیه کند یا نه. از لایه‌برداری برای از بین بردن جای جوش‌ها از روی صورت هم می‌توان استفاده کرد. بنابراین اگر در دوران جوانی، صورتتان زیاد جوش می‌زده و این روزها جای بعضی از آن‌ها روی پوست صورتتان باقی مانده، می‌توانید از پلینگ برای پاک کردن جای این جوش‌ها استفاده کنید.
برخی متخصصان پوست از لایه‌برداری برای از بین بردن لک صورت یا «ملاسما» استفاده می‌کنند. با این حساب، اگر شما از کسانی باشید که با قرار گرفتن در برابر نور خورشید، سر و کله کک‌و‌مک روی پوست صورت و گونه‌هایشان ظاهر می‌شود، می‌توانید با لایه‌برداری از شر این لکه‌های کوچک خلاص شوید. از پیلینگ برای برداشتن جای سوختگی از روی پوست نیز استفاده می‌شود.